菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.处理好的鲍鱼改十字交叉花刀

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  3.处理腐乳，腐乳用勺子杂碎

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  4.煎五花肉，加少许油润锅，放入五花肉逼出油脂，然后加冰糖翻炒

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  5. 冰糖最好先用刀背拍拍碎，我这里忘记拍碎了，炒的时间会久点。冰糖炒化后，五花肉会裹上一层好看的糖色。

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  6.加之前处理好的鲍鱼

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  7.加料酒翻炒去腥

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  8.加腐乳翻炒

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  9. 炖煮加入倒入没过食材的热水，加一片香叶、一块桂皮、一个八角。大火煮开后改小火，直至五花肉可以轻易被筷子戳入。

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  10.最后加少许生抽调味收汁。

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  11.装盘，撒点葱花

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  12.亮晶晶的红烧肉，酥酥弹弹，好入味……

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  13. 鲍鱼也裹上了酱汁，海洋的味道就在口中满满弥散开来。赶紧来一碗大白饭，拌点酱汁，一口气吃光都没问题的！

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